“我宣布华锋优配网，本届‘笋王’的得主是——来自英德波罗镇的30号麻竹笋，高173cm、重43.7斤，得分92.67分！”主持人激昂的声音划破夜空，热烈的掌声萦绕在月桂湖畔。7月27日晚，2025年清远西牛麻竹笋·尝鲜季之笋王争霸赛在英德市月桂湖广场举办，现场万人空巷，笋农、与会嘉宾及众多市民朋友齐聚一堂，共同见证新一届“笋王”的诞生。
清远市人民政府副秘书长黄灶明给“笋王”颁奖。
西牛麻竹笋是是清远五大百亿级现代农业产业之一，也是清远英德农业增效、农民增收的重要支柱。值此西牛麻竹笋上市尝鲜季再次举办笋王争霸赛，集中展示了产业发展的成果，也有效激发了笋农的生产热情、提升了品牌影响力。
笋王争霸 尝鲜赢礼
活动现场气氛热烈华锋优配网，40位来自清远各产区的麻竹笋种植户，携精心种植的西牛麻竹笋逐一登台亮相，现场工作人员细致测量，并实时公布数据。“本次比赛我们采用严谨的量化标准，依据外观、重量、高度、直径四个维度进行打分。同时，100位现场观众组成的评审团也当场投票，共同决定“笋王”归属。”专家评委代表、清远职业技术学院副教授、广东省食品专业优秀教学团队带头人徐吉祥在活动上介绍道。
现场决出笋王一二三等奖
比赛间隙穿插了互动赢礼环节，观众朋友踊跃参与到“有奖估重”和“有奖问答”游戏中，在轻松愉快的氛围中加深了对本地特色农产品的了解认知。
现场有奖问答环节华锋优配网，吸引观众积极参与。
市民纷纷用手机定格笋王风采。
经过激烈角逐，来自英德市波罗镇的种植户陆添选送的麻竹笋脱颖而出，荣膺“笋王”称号，并获得1万元奖金。“平时我精心施肥，笋王有43.7斤重。”陆添捧着奖杯笑容灿烂，“接下来也会好好种麻竹笋，我对西牛麻竹笋产业充满信心！”
百亿产业 富民兴村
笋王争霸赛的热闹景象，是清远西牛麻竹笋产业蓬勃发展的鲜活缩影。产自“中国麻竹笋之乡”清远英德的西牛麻竹笋鲜嫩爽口、品质卓越，被誉为“蔬中第一珍”。经过多年的精心培育和发展，2024年，西牛麻竹笋全链综合产值达109.65亿元，成为清远市首批突破百亿产值的农业产业。
现场为参评笋称重测量。
“西牛麻竹笋产业的发展壮大，有效带动了当地数万农户增收致富。”英德市农业农村局相关负责人表示。据统计，2024年麻竹笋产业从业人员总数超17万人，种植农户达9.1万户，从事西牛麻竹笋产业的新型农业经营主体达789家。
据介绍，接下来清远将推出2025西牛麻竹笋市场尝鲜计划，携手广州酒家等知名餐饮企业共同研发并推出涵盖不同风味与档次的 “西牛麻竹笋一桌菜”，并在粤港澳大湾区核心城市精心布局一批 “清远西牛麻竹笋一桌菜体验店” ，让更多食客能够亲身领略西牛麻竹笋的独特风味，让这棵扎根岭南沃土的“黄金笋”持续开拓更加广阔的市场。
采写：南方农村报记者 赵少君华锋优配网
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